けんこう CooKing 簡単＆元気レシピインデックス:: 兵庫県建設国民健康保険組合

個人情報保護について

お問い合わせ先

けんこう CooKing 簡単＆元気レシピ

ピックアップ

からだによい脂たっぷりの「ぶり」

（公財）兵庫県健康財団　管理栄養士　荒井喜美

　日本で古くからよく食べられてきたぶり。寒い季節が旬ですが、最近は養殖の技術が進歩し、年中安定した価格で提供されています。ぶりにたっぷり含まれる脂には、血管をしなやかにしたり、免疫力を高める脂肪酸であるEPAやDHA、ビタミンＥが豊富です。血合い部分には貧血予防に役立つ鉄分やビタミンB12が豊富です。新鮮なものを選び、衣をつけて焼いたり、揚げたりすると食べやすくなります。

ぶりのごまみそだれ

ぶりのごまみそだれ

材料・作りかたを見る

ぶりのおろし煮

ぶりのおろし煮

材料・作りかたを見る

ぶりのかす汁

ぶりのかす汁

材料・作りかたを見る

レシピを見る

バックナンバー

健康によいと注目される「お酢」を生かした料理
調理法でいろいろな食感を楽しめる「長いも」
やわらかくて栄養豊富な春の「にら」
栄養バランス満点の牛乳をお料理で
日本海に春を告げる「ほたるいか」
冬野菜の代表格白菜をいろいろなお料理で
食べておいしく、育てて楽しい「豆苗(とうみょう)」
栄養たっぷり！おかずになるさつまいも料理
瀬戸内に春をつげる魚「鰆（さわら）」を楽しむ
カット野菜で手軽に野菜を増やそう！
旬のたけのこをいつもと違うお料理で！
雑穀でお腹すっきり！
大豆の栄養がぎゅっとつまった厚揚げを食べよう
免疫力アップが期待されるブロッコリーを食べよう
色鮮やかなピーマンを使った料理
ヘルシーで高たんぱく！「鶏のささみ」を使った料理
海の野菜「海藻」を使った料理
旨みと歯ごたえを楽しむ　きのこ料理
ビタミンたっぷりの人参を使った料理
魚介類の缶詰を使った料理
豆腐をもっと活用しよう
高たんぱく・低脂肪なエビを使った料理
旬の新玉ねぎを使った料理！
季節の食材で食卓を豊かに！
春が旬のアサリを食べる！
からだを温めるしょうがを活用する
手軽だけど、実は栄養豊富なもやしを食べる
不足しがちなミネラル・食物繊維の宝庫「豆」を食べる
腸内環境を整えるごぼうを食べよう！
ネギが主役の料理
おいしくて、体にいい脂たっぷりの「鯖」
夏の風物詩「枝豆」を使った料理
桜の季節に簡単桜めし！
- 桜めし
新春にはめでたい「れんこん」を使った料理
食欲の秋は里芋を使った料理
旬のトマトを使った料理
- カポナータ（夏野菜のトマト煮）
- チキンのトマト煮
春キャベツを使った料理
- 回鍋肉（ホイコーロー）
- キャベツのスープ
栄養の宝庫！旬の牡蠣であったか料理
- かきのかす汁
- かきのホイル焼き
秋の夜長にチャレンジする料理
- 豚の角煮
体の元気回復に！秋に美味しい鮭料理
- 鮭のホイル焼き味噌風味
- 鮭の即席味噌漬け
うなぎを使って夏のスタミナ料理！
- うなぎとにんにくの芽の炒め物
- うなぎと大根の和え物
メタボリックシンドローム予防におすすめ
- 鯛めし
- 鯛の酒蒸し
食物繊維で生活習慣予防！冷めてもおいしいお弁当の一品！
- こんにゃくの炒り煮
- 春雨の中華炒め
旬のさんまで生活習慣病予防！
- さんまご飯
- さんまの有馬煮
豚肉料理で夏バテ予防！
- 豚肉竜田揚げ
- ウーロン茶豚の豆板醤ソース
ごまのパワーで生活習慣病予防を
- いなりご飯
- かぼちゃのごま炒め
「大豆サポニン」を食卓に年始から取り組む生活習慣病予防
- 黒豆ご飯
- 豆乳汁
手早く出来る酒の肴２品
- 青菜の和え物
- 長芋ときゅうりの梅肉あえ
ネバネバパワーで弱った胃もすっきり
- モロヘイヤのカレー
疲労回復に効果的！グリーンアスパラガス
- 牛肉とグリーンアスパラのオイスターソース炒め

TOPページ　：：　個人情報保護について　：：　各種書類のダウンロード　：：　よくある質問　：：　お問い合わせ

〒652-0816 神戸市兵庫区永沢町4丁目1番6号／電話 : 078-575-0012 ／ FAX : 078-576-8967
Copyright © 2005 兵庫県建設国民健康保険組合 All Rights Reserved.